三文鱼-鱼肉松

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惠儿小厨
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难得周末有时间、有心情做美食，就着冰箱里的冷冻三文鱼，跟着豆果妈妈们学做三文鱼鱼肉松，味道还不错哦

三文鱼肉松的用料

三文鱼块 200g 盐 2勺
水 250g

三文鱼肉松的做法

三文鱼-鱼肉松的做法图解1

步骤1

先把三文鱼切块，蒸熟备用
三文鱼-鱼肉松的做法图解2

步骤2

蒸熟的三文鱼加水，放入破壁机打碎
三文鱼-鱼肉松的做法图解3

步骤3

打碎后的三文鱼泥倒入不粘锅
三文鱼-鱼肉松的做法图解4

步骤4

加入2勺盐，大火烧开后，小火熬煮
三文鱼-鱼肉松的做法图解5

步骤5

熬煮过程中，水份逐渐蒸发
三文鱼-鱼肉松的做法图解6

步骤6

继续熬煮，炒至金黄为止，出锅

三文鱼肉松的烹饪技巧

三文鱼松熬的时间有点长，不知道是不是第一次做水的比例没掌握好，总之小火慢熬，一边搅拌一边熬。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-05

©本菜谱的做法由 惠儿小厨 编写，未经授权不得转载

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