大蒜炒肉皮

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云西西
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这道菜色香味俱全，春天吃了抗感冒

大蒜炒肉皮的用料

大蒜叶 250克 肉皮 250克
生姜丝 适量 生抽 适量
老抽 适量 白糖 少许

大蒜炒肉皮的做法

大蒜炒肉皮的做法图解1

步骤1

先将大蒜根划成两半，再切成半寸长的小断。
大蒜炒肉皮的做法图解2

步骤2

将水发好的肉皮切成一寸长的长条。
大蒜炒肉皮的做法图解3

步骤3

锅中放水加一小匙盐加入肉皮淖一下。
大蒜炒肉皮的做法图解4

步骤4

起油锅，油温八成热时加入生姜丝煸炒，接着倒入肉皮，放生抽，老抽，白糖煮开，最后倒入大蒜叶，断生即好！

大蒜炒肉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-07

©本菜谱的做法由 云西西 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 家常味 爆

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