上汤菠菜

上汤菠菜

精品
19.1万 浏览 1580 收藏
收藏
舍得的美食诱惑
舍得的美食诱惑 舍得的美食诱惑
＋ 关注

上汤菠菜的用料

菠菜 适量 虾仁 适量
鹌鹑皮蛋 适量 料酒 适量
盐 适量 姜丝 适量
蒜片 适量 猪油 适量

上汤菠菜的做法

上汤菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜适量；虾仁适量，挑去虾线，避免有沙。虾背开刀以便入味。虾仁入碗，加适量的盐、生粉和料酒抓均后腌5分钟。姜丝和蒜片各适量。
上汤菠菜的做法图解2

步骤2

鹌鹑皮蛋适量，放入蒸锅蒸熟后取出。将鹌鹑皮蛋放入两个碗中，一次性摇碎蛋壳，剥去蛋壳后洗净，切成瓣备用。
上汤菠菜的做法图解3

步骤3

锅烧热，加入适量的猪油化开，下入蒜片和姜丝爆香，再下入鹌鹑皮蛋爆香，鹌鹑皮蛋爆香后，加入适量的水大火焖煮5分钟。大火焖煮5分钟至汤浓白时加入适量的盐，下入虾仁和菠菜，菠菜变色、变软立即起锅装入碗中，汤中加入适量枸杞煮开，将汤浇在菠菜上，美味即成。
上汤菠菜的做法图解4

步骤4

成品图

上汤菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-09

©本菜谱的做法由 舍得的美食诱惑 编写，未经授权不得转载

上汤菠菜的其他做法更多

上汤菠菜的全部作品更多

上传我做的这道菜

上汤菠菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 上汤菠菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 上汤菠菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活