金牌月嫂教你四喜烤夫

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我家金牌月嫂，烧菜大厨水平～喜欢她做的四喜烤麸～

四喜烤夫的用料

烤夫 大块 花生 适量
黑木耳 适量 黄花菜 适量
食用油 适量 麻油 适量
糖 适量 盐 适量

四喜烤夫的做法

金牌月嫂教你四喜烤夫的做法图解1

步骤1

黄花菜，黑木耳：水里泡发后入水煮熟。
金牌月嫂教你四喜烤夫的做法图解2

步骤2

清洗，摘去黄花菜硬头
金牌月嫂教你四喜烤夫的做法图解3

步骤3

烤夫撕大块冷水入锅煮，水开后煮10分钟以上。
金牌月嫂教你四喜烤夫的做法图解4

步骤4

煮熟的烤夫像捏海绵一样在水龙头下冲洗几次。洗至闻上去无异味。
金牌月嫂教你四喜烤夫的做法图解5

步骤5

锅里放油，花生冷油入锅，小火炒至熟。盛出备用
金牌月嫂教你四喜烤夫的做法图解6

步骤6

四种食材准备齐全
金牌月嫂教你四喜烤夫的做法图解7

步骤7

锅里热油
金牌月嫂教你四喜烤夫的做法图解8

步骤8

烤夫撕成稍小块入锅轻微翻炒
金牌月嫂教你四喜烤夫的做法图解9

步骤9

加入黑木耳和黄花菜，翻炒均匀。加入酱油（约锅铲四勺）
金牌月嫂教你四喜烤夫的做法图解10

步骤10

加入花生继续翻炒。加糖（约图片4倍），加少许盐
金牌月嫂教你四喜烤夫的做法图解11

步骤11

加入麻油，关火，翻炒均匀后盛盘
金牌月嫂教你四喜烤夫的做法图解12

步骤12

成功

四喜烤夫的烹饪技巧

烤夫一定要多煮一会儿，并像捏海绵一样清洗干净，才能避免吃口上有酸味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-10

©本菜谱的做法由 小小羊爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 中国菜

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