菜汤饭

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蛋蛋胡
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很家常的一道菜，年后肠胃依然不舒服，吃多吃硬都极难受，百般娇气，到了晚上没有任何吃饭的欲望，恰口木先生最近发烧感冒、晚上也没有胃口，于是利用家里的食材，自己个儿琢磨做了这道含有西红柿微酸开胃的菜汤饭，加点老妈从老家带的历霜青菜，清新爽口

菜汤饭的用料

西红柿 一个 青菜 适量
剩米饭 两碗 葱花 少许
盐 适量 鸡精 适量

菜汤饭的做法

#家常#菜汤饭的做法图解1

步骤1

青菜切小片，小正方形，白帮的部分不要，西红柿切丁
#家常#菜汤饭的做法图解2

步骤2

锅内放油，加入西红柿丁炒出西红柿汁
#家常#菜汤饭的做法图解3

步骤3

炒出汁后，加入凉水烧开（西红柿一定要炒出汁，这样菜汤饭里才有浓浓西红柿汁味）
#家常#菜汤饭的做法图解4

步骤4

水开后倒入剩饭，继续大火烧开
#家常#菜汤饭的做法图解5

步骤5

大火烧2分钟，至微稠时加入青菜叶，加入适量盐、鸡精调味
#家常#菜汤饭的做法图解6

步骤6

出锅，开吃啦

菜汤饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-10

©本菜谱的做法由 蛋蛋胡 编写，未经授权不得转载

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