牛奶芝士幕斯

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小桐桐的胖姥姥
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牛奶芝士慕斯的用料

牛奶 100克 奶油奶酪 125克
淡奶油 200克 细砂糖 30克
吉利丁片 10克 消化饼干 100克
黄油 40克 红曲粉 适量

牛奶芝士慕斯的做法

牛奶芝士幕斯的做法图解1

步骤1

把所需才料备齐
牛奶芝士幕斯的做法图解2

步骤2

模具底用锡纸包好
牛奶芝士幕斯的做法图解3

步骤3

黄油化开
牛奶芝士幕斯的做法图解4

步骤4

饼干杆碎
牛奶芝士幕斯的做法图解5

步骤5

饼干和黄油拌均匀放到模具底层压实放到冰箱冷藏备用
牛奶芝士幕斯的做法图解6

步骤6

吉利丁片放到冷水里泡软
牛奶芝士幕斯的做法图解7

步骤7

把白糖倒入淡奶油里打到6成发
牛奶芝士幕斯的做法图解8

步骤8

把牛奶隔水加热放入吉利丁片容化加入打顺滑的奶油奶酪在倒入淡奶油中搅拌均匀
牛奶芝士幕斯的做法图解9

步骤9

把模具从冰箱里取出把拌好的液体倒入模具中在放回冰箱冷藏4小时以上
牛奶芝士幕斯的做法图解10

步骤10

用热毛巾捂一会脱模把模片放到蛋糕上塞上红曲粉完成

牛奶芝士慕斯的烹饪技巧

我用的是6寸的活底模具
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-10

©本菜谱的做法由 小桐桐的胖姥姥 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 慕斯蛋糕 甜 下午茶 蛋糕

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