简易版炖猪肘

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简易版炖猪肘的用料

姜蒜 适量 醋 一小勺
老抽 2勺 冰糖 少许
葱 适量 草果，香叶等
猪肘 一个 甜面浆，干黄浆，豆瓣浆 适量

简易版炖猪肘的做法

简易版炖猪肘的做法图解1

步骤1

第一步：猪肘一个洗干净。
简易版炖猪肘的做法图解2

步骤2

第二步：甜面浆，干黄浆，豆瓣浆准备齐全。
简易版炖猪肘的做法图解3

步骤3

第三步：将猪肘放在案板上顺着纹理切开。
简易版炖猪肘的做法图解4

步骤4

第四步：将所有浆均匀涂在肘子上。
简易版炖猪肘的做法图解5

步骤5

第五步：裹上保鲜膜淹一个晚上。
简易版炖猪肘的做法图解6

步骤6

第六步：豆腐乳准备一瓶。
简易版炖猪肘的做法图解7

步骤7

第七步：草果，香门，小茴香，良姜等准备齐全。
简易版炖猪肘的做法图解8

步骤8

第八步：锅底放一个盘子，防止糊锅。
简易版炖猪肘的做法图解9

步骤9

第九步：所有辅料放入锅中，中火炖至少两个小时。
简易版炖猪肘的做法图解10

步骤10

摆盘上桌。

简易版炖猪肘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-12

©本菜谱的做法由 青花瓷之睿儿 编写，未经授权不得转载

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