青椒炒面筋

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三 十一
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流感多发季找点代替肉的食材

青椒炒面筋的用料

青椒 两个（按个人喜好） 面筋 一个
白糖 不喜欢可以不加 醋 没糖就别加了
生抽 清汤酱油 盐 适量

青椒炒面筋的做法

青椒炒面筋的做法图解1

步骤1

用手把面筋按照纹理撕开，我觉得顺其自然会更好，急性子就直接刀剁开，随便撕一下就好，手撕可以把面筋弄得薄一些。
青椒炒面筋的做法图解2

步骤2

处理青椒，剁头去尾，用刀削去筋，可以避免手撕粘上过多的汁液，辣眼睛。
青椒炒面筋的做法图解3

步骤3

加油先放面筋，最好多放点油，先把面筋炸一炸，口感更好。加糖翻炒，加醋翻炒，加点生抽或者加点盐，翻炒后装盘解决╮(￣⊿￣)╭

青椒炒面筋的烹饪技巧

由于每人口味不同，一切调味料都按照个人口味添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-14

©本菜谱的做法由 三 十一 编写，未经授权不得转载

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