洋葱肥牛饭，高火3分钟搞掂

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洋葱是日常生活中常见的蔬菜，具有很高的营养价值，而且功效卓著：杀菌、抗感冒，降血压降血糖，促进胃肠蠕动，帮助消化，堪比蔬菜界的“万能侠”。肥牛肉质细嫩、色鲜、味美且有丰富的大理石花纹，倍受人们青睐。它是一种高密度食品， 营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。 洋葱配肥牛，营养更容易吸收，短时间的微波无烟烹饪，营养物质得以很好的保留。

洋葱肥牛饭的用料

肥牛肉片 150克 米饭 1碗
洋葱 半个 生抽 1大勺
盐 1小勺 白糖 1小勺
淀粉 2小勺 葱花 少许

洋葱肥牛饭的做法

洋葱肥牛饭，高火3分钟搞掂的做法图解1

步骤1

准备食材：肥牛肉片，洋葱，米饭，葱。
洋葱肥牛饭，高火3分钟搞掂的做法图解2

步骤2

150克肥牛肉片洗净后放入碗内，加入生抽、盐、糖、淀粉，拌均匀，腌制10分钟。
洋葱肥牛饭，高火3分钟搞掂的做法图解3

步骤3

洋葱半个，洗净后切丝，码在盘上，撒上少许盐花。
洋葱肥牛饭，高火3分钟搞掂的做法图解4

步骤4

将腌制好的肥肉肉片铺到洋葱上。
洋葱肥牛饭，高火3分钟搞掂的做法图解5

步骤5

盖上微波炉盖，放入微波炉中，变频微波高火3分钟，取出。
洋葱肥牛饭，高火3分钟搞掂的做法图解6

步骤6

把蒸好的米饭装入碗中，盖上做好的洋葱肥牛，撒上葱花，完成。

洋葱肥牛饭的烹饪技巧

1、在烹饪的过程中，要保持肥牛肉片的鲜嫩，过长的烹饪会使得其口感变老，高火3分钟即可。 2、腌制肥牛肉片时，加入适量的淀粉，可以使肉片口感嫩滑。 3、这里的米饭，可以用剩饭，用微波炉加热2分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-14

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