红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 300克 姜片 5片
料酒 15毫升 李锦记秘制红烧汁 50毫升
糖 10克 葱段 2根
干红椒 2粒 大料 2瓣
香叶 3片 桂皮 2小块
丁香 少许

红烧肉的做法

步骤1

五花肉切成骰子块稍微大一点 这样肉很爱熟

步骤2

放入开水中焯15分钟左右

步骤3

倒入食用油把糖放入油中 熬糖色 在加入焯好的肉进行翻炒 将颜色透在五花肉中

步骤4

放入生抽 李锦记红烧肉汁 加入温开水 在加入上述所有材料 收汁即可

步骤5

收汁后把焯好的油菜摆在盘边 看起来色 香 味俱全 混素搭配

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-16

©本菜谱的做法由 老师头 编写，未经授权不得转载

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