蜜汁糯米藕

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小时候记得吃过的一道糯米藕让我至今记忆犹新，口齿留香，糯米与藕融为一体的甜腻，想让自己也要尝试做一次，今天很高兴有时间能在豆果分享给你们！

蜜汁糯米藕的用料

藕 2节 糯米 150克
冰糖 1大勺 红糖 1大勺
红枣 数个

蜜汁糯米藕的做法

蜜汁糯米藕的做法图解1

步骤1

先选两节大小相近的藕，把藕洗干净切皮备用
蜜汁糯米藕的做法图解2

步骤2

沿着藕的头部一到两厘米的厚度处切开
蜜汁糯米藕的做法图解3

步骤3

糯米浸泡两个小时，然后灌入藕洞内，把藕洞填满压实
蜜汁糯米藕的做法图解4

步骤4

塞好糯米把盖子用牙签固定
蜜汁糯米藕的做法图解5

步骤5

准备冰糖、红糖，红枣
蜜汁糯米藕的做法图解6

步骤6

把藕放入深锅内，红糖冰糖红枣放入
蜜汁糯米藕的做法图解7

步骤7

加水没过藕，大火煮至沸腾转小火，煮一个小时，时间越长越好，等到汤汁粘稠即可关火
蜜汁糯米藕的做法图解8

步骤8

切片
蜜汁糯米藕的做法图解9

步骤9

淋上锅内浓稠的汤汁，香甜的糯米藕就大功告成了！喜欢甜点的朋友不妨可以试试！

蜜汁糯米藕的烹饪技巧

冰糖糯米藕属我们的江苏菜，主要原料藕、冰糖，口味甜香。其营养价值高，能益血生肌。而糯米更能起到健脾养胃等功效，加之冰糖食用，口感滋润。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-20

©本菜谱的做法由 我是小猫LY 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 苏菜 中国菜 甜 煮

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