菠菜鸡蛋糕

精品
61.6万 浏览 8604 收藏
收藏
花儿的美食厨房
花儿的美食厨房 花儿的美食厨房
＋ 关注

春天里正是乱吃菜的季节，不仅这么多头茬儿的蔬菜都脆爽鲜嫩，而且吃法上更应该随性的搭配。鲜嫩的菠菜，别光炒着吃，来一盘菠菜鸡蛋糕，蘸着蒜汁更香哦。

菠菜鸡蛋糕的用料

菠菜 1小把 鸡蛋 3个
水淀粉 15克 盐 半小时
香葱叶 适量 生抽 1小勺
香油 少许

菠菜鸡蛋糕的做法

菠菜鸡蛋糕#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

其实花儿不会特意做，比如买来一大捆菠菜，做粉丝肉沫炒菠菜之前，剩余1小把，这样第二天早点就来做这个菠菜鸡蛋糕。
菠菜鸡蛋糕#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

鸡蛋3个，加1小勺盐。
菠菜鸡蛋糕#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

菠菜洗净过沸水焯一下，去掉草酸。
菠菜鸡蛋糕#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

菠菜捞出来，攥一下去掉水分，切碎丁。鸡蛋液中倒入混合适量水淀粉，搅拌均匀。
菠菜鸡蛋糕#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

开水上汽后蒸10分钟即可。
菠菜鸡蛋糕#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

因为菠菜本身没什么味道，蒸好后加入1小勺生抽，很好吃。
菠菜鸡蛋糕#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

我看有的朋友是生抽里加入蒜末，做成蒜汁，这样蘸汁的吃法也很赞，建议您也试试。

菠菜鸡蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-24

©本菜谱的做法由 花儿的美食厨房 编写，未经授权不得转载

菠菜鸡蛋糕的其他做法更多

菠菜鸡蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

菠菜鸡蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菠菜鸡蛋糕#舌尖上的春宴#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 菠菜鸡蛋糕#舌尖上的春宴#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活