七个月宝宝辅食猪肉松

精品独家

28.1万浏览 1614 收藏

萌麻丽莎

＋关注

今天介绍猪肉松的做法，期间穿插猪肉泥的做法哈哈。七个月的宝宝出个门啊，带上猪肉松带上米粉，想加点菜的再带根香蕉，完美。绿叶菜煮熟了要尽快食用，所以不适合携带哦，只能用香蕉凑合了。平时在家还是建议水果作为加餐单独吃

宝宝辅食猪肉松的用料

里脊肉一块

宝宝辅食猪肉松的做法

步骤1

里脊肉一块，稍微冲一下，切块

步骤2

冷水下锅，水开后撇去浮沫。这一步是为了把血水和脏东西弄出来，一定要冷水下锅哦，热水下肉一收缩啥也出不来啦。这时候可以同时准备另一份热水备用

步骤3

过了一遍水的猪肉空干净水，捞出放到高压锅里，加入刚才准备好的热水。加热水热水热水啊亲，最起码也要是温的。然后电压力锅选择炖肉功能，有洁癖的可以放一截葱去腥。然后就可以去玩了，等炖好了它会叫你的，这就是用电压力锅的原因。如果没有可以用普通锅炖，就平时炖肉一样炖烂就行了。不过强烈建议至少买个定时器，不然看孩子很容易忘时间。

步骤4

炖好的肉取出来稍微凉一下，用手撕成条条。为毛要凉一下，因为热了烫手！也不能太凉了，太凉了不好撕。这一步很关键啊，肉松是否蓬松就取决于你撕的时候细不细。懒人可以用擀面杖或者肉锤先敲一下再撕。上图左边是擀面杖敲得，中间是肉锤敲的，右边是手撕的。肉锤效果不错，不过肉锤这个东西确实很鸡肋，没有的不要买了，就擀面杖一敲再手撕就可以。耐心撕哦亲。想要做猪肉泥的呢，在这一步就可以放搅拌机，加温水搅拌成猪肉泥啦。不要加生水哦，因为搅拌完就可以吃啦。水要一点一点加，加过一次就有经验啦，看见肉转不起来就是水少啦。我一般是一半做肉松一半做肉泥。