家常弹簧蛋、摊鸡蛋

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摊鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 辣椒 一个
油 适量

摊鸡蛋的做法

家常弹簧蛋、摊鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备材料:辣椒一个，鸡蛋3个。
家常弹簧蛋、摊鸡蛋的做法图解2

步骤2

将辣椒切成丁放入碗中，再将鸡蛋打到碗中，放入适量的盐、十三香、味精。
家常弹簧蛋、摊鸡蛋的做法图解3

步骤3

用筷子打碎。
家常弹簧蛋、摊鸡蛋的做法图解4

步骤4

将锅烧热，放入适量的油。
家常弹簧蛋、摊鸡蛋的做法图解5

步骤5

待油烧热，将鸡蛋倒入锅中，小火不停的晃锅，避免糊底，等鸡蛋大约定型，整个翻过来。
家常弹簧蛋、摊鸡蛋的做法图解6

步骤6

翻过来微微等一下，关火，晃几下，放入盘中即可，美味的弹簧蛋出锅喽！

摊鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-24

©本菜谱的做法由 榮榮榮 编写，未经授权不得转载

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