百里香螺纹面

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花雨满天0662
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每次吃螺纹面，一上图片，朋友就问咋做，每次做的来就忘记拍照，今天特意一步步拍下来，照着就能做，非常简单，关键是好吃，但调料一定要备齐，缺了百里香，这螺纹面味道就不对了，百里香网上有小盆的盆栽买，春天买一盆回来，随吃随摘非常方便！

百里香螺纹面的用料

螺纹面 240克 百里香 少许
独头蒜 两个 黑胡椒 适量
盐 适量 西红柿 两个
酥油三小块 番茄酱 三勺
生抽 适量老抽适量 核桃油 适量
百里香 少于 独头蒜 两个
黑胡椒 适量 盐 适量
西红柿 两个 酥油 三小块
番茄酱 三勺 生抽 适量老抽适量
核桃油 适量 洋葱 60克

百里香螺纹面的做法

百里香螺纹面的做法图解1

步骤1

今天做三人份的螺纹面。 洋葱60克，独头大蒜两个切厚片，西红柿两个剥皮切片，百里香适量备用。
百里香螺纹面的做法图解2

步骤2

百里香把尖掐下来，梗上的叶片撸下来。 嫩尖最后撒在螺纹面上装饰，叶片一起下锅炒。
百里香螺纹面的做法图解3

步骤3

黑胡椒，盐巴，酥油，核桃油，生抽，老抽。
百里香螺纹面的做法图解4

步骤4

番茄酱。
百里香螺纹面的做法图解5

步骤5

螺丝面240克。 一般一个人的分量80克左右正好，如果不够，适量添加。
百里香螺纹面的做法图解6

步骤6

水烧开后，下螺丝面，调中火煮12分钟。 煮好倒出，滤干水份！
百里香螺纹面的做法图解7

步骤7

炒锅倒核桃油和酥油，调小火。 家里没有橄榄油和黄油，用核桃油和动物酥油替代。
百里香螺纹面的做法图解8

步骤8

核桃油和酥油都不宜高温，下洋葱和大蒜片炒出香味。
百里香螺纹面的做法图解9

步骤9

大蒜和洋葱炒香之后，下西红柿。
百里香螺纹面的做法图解10

步骤10

西红柿炒一会儿，下螺纹面。
百里香螺纹面的做法图解11

步骤11

放三勺西红柿酱。
百里香螺纹面的做法图解12

步骤12

少量生抽，老抽调色。 生抽老抽不可多了，不能吃出来生抽的味道，只是起到调味，调色的作用。
百里香螺纹面的做法图解13

步骤13

放盐巴，中途还要加一点核桃油，否则容易巴锅。
百里香螺纹面的做法图解14

步骤14

下百里香叶片。
百里香螺纹面的做法图解15

步骤15

撒黑胡椒，出锅，装盘。
百里香螺纹面的做法图解16

步骤16

撒百里香嫩尖。
百里香螺纹面的做法图解17

步骤17

这款意面是多次实践，非常好吃的一款，每次做出来都广受好评！
百里香螺纹面的做法图解18

步骤18

每次吃这种意面，都感觉好幸福好幸福哦！

百里香螺纹面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-02

©本菜谱的做法由 花雨满天0662 编写，未经授权不得转载

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