豆腐莲藕米汉堡

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小菁同学
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之前用外头买来的餐包做过豆腐莲藕小汉堡，家人都很喜欢吃，之后做豆腐莲藕肉饼的时候，都会多做一些冻在冰箱里，随吃随取，没有时间做面包，也没有买现成的餐包又想吃汉堡的怎么办？用米饭也可以代替面包哦，味道也是棒棒哒！

豆腐莲藕米汉堡的用料

北豆腐 半块 鸡蛋清 1个
葱花 适量 肉沫 100克
莲藕 1/2节 五香粉 适量
生抽 适量 盐 适量
香油 适量 料酒 适量
以上是豆腐莲藕肉饼的用料 米饭 一大碗
生菜 适量 芝士片 2片
西红柿 4片 沙拉酱或千岛酱 适量
番茄酱 适量

豆腐莲藕米汉堡的做法

豆腐莲藕米汉堡的做法图解1

步骤1

制作好豆腐莲藕肉馅（我之前发的豆腐莲藕小汉堡的食谱里有具体的做法）。 把肉馅平均分成四份（想做几个就分几份），准备好圆形模具，我用的是瓶装花生酱的盖子，垫上保鲜膜（图上是已经做好一个肉饼后才拍的照片，所以只有显示三份。）
豆腐莲藕米汉堡的做法图解2

步骤2

把肉馅放进盖子里，按平，拉出保鲜膜，翻过来放在铺好锡纸的烤盘上，重复方法做出4个肉饼
豆腐莲藕米汉堡的做法图解3

步骤3

烤箱200度预热后，把肉饼烤15分钟~20分钟
豆腐莲藕米汉堡的做法图解4

步骤4

烤制肉饼的时候，把生菜和西红柿洗净，生菜撕成小块，西红柿横截面切出4片
豆腐莲藕米汉堡的做法图解5

步骤5

用以上和制作肉饼同样的方法，用米饭做出8块米饼，取一块，抹上千岛酱或沙拉酱
豆腐莲藕米汉堡的做法图解6

步骤6

铺上生菜叶
豆腐莲藕米汉堡的做法图解7

步骤7

放上烤好的豆腐莲藕肉饼
豆腐莲藕米汉堡的做法图解8

步骤8

挤上番茄酱
豆腐莲藕米汉堡的做法图解9

步骤9

盖上芝士片（半片）
豆腐莲藕米汉堡的做法图解10

步骤10

放上西红柿片
豆腐莲藕米汉堡的做法图解11

步骤11

最后盖上另一片米饼，撒上黑芝麻点缀，米汉堡就做好了。
豆腐莲藕米汉堡的做法图解12

步骤12

一共做了四个
豆腐莲藕米汉堡的做法图解13

步骤13

比洋快餐的汉堡多加入了豆腐和莲藕，营养升级，用米饭代替烤面包，更不上火哦
豆腐莲藕米汉堡的做法图解14

步骤14

这也是解决剩饭的一个妙招。米汉堡凉了，烤几分钟或放微波炉叮一下再吃，口感更好哦！

豆腐莲藕米汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 煮 其他外国菜 外国菜 香

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