韭菜鸡蛋虾仁包子

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小鱼丁丁2007
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韭菜鸡蛋虾仁包子的用料

普通面粉 500g 酵母 5g
清水 适量 鸡蛋 四个
韭菜 一把 盐 两勺
胡麻油 适量多些 芝麻油 适量
大虾仁 20个 糖 适量
耗油 适量

韭菜鸡蛋虾仁包子的做法

韭菜鸡蛋虾仁包子的做法图解1

步骤1

把酵母粉放入温水中搅拌均匀，倒入面粉中，把面粉和成光滑的面团，放在温暖的地方醒发。
韭菜鸡蛋虾仁包子的做法图解2

步骤2

热锅中倒入胡麻油，把四个鸡蛋打散倒入油锅中炒熟，用炒勺把鸡蛋切碎。把大虾仁放入锅里，再加入韭菜搅拌均匀。
韭菜鸡蛋虾仁包子的做法图解3

步骤3

等到面发好后，把盐，糖，耗油加入馅料中搅拌均匀。
韭菜鸡蛋虾仁包子的做法图解4

步骤4

每一个包子里面都放一个大虾仁，再放入韭菜鸡蛋，包起来后再醒，15分钟。
韭菜鸡蛋虾仁包子的做法图解5

步骤5

冷水放入锅中，开锅后转小火蒸15分钟，关火后带盖闷3分钟后，开盖取出来。可以吃喽。
韭菜鸡蛋虾仁包子的做法图解6

步骤6

我还用电饼铛做了几个煎包，味道也很好！开心

韭菜鸡蛋虾仁包子的烹饪技巧

韭菜先用油拌后，不容易出水，如果还是出水，可以放一点煮熟的粉条吸水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 小鱼丁丁2007 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 香 无水印

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