椰蓉牛奶小方

精品
1.9万 浏览 303 收藏
收藏
手作美食by晴天
手作美食by晴天 手作美食by晴天
＋ 关注


做了两种，一种用吉利丁粉， 一种用玉米淀粉，各有千秋， 前者像布丁，后者很绵软。

椰蓉牛奶小方的用料

牛奶 260g 玉米淀粉 40g
细糖粉 40g 淡奶油 150g
香草荚 1/4根 椰蓉 50g

椰蓉牛奶小方的做法

椰蓉牛奶小方的做法图解1

步骤1

香草荚没有可以用香草粉， 要过筛入牛奶液里， 玉米淀粉加少许牛奶溶和待用， 淡奶油加糖打发，将牛奶倒入混合， 倒入奶锅煮至沸倒入淀粉溶液， 小火边搅拌防粘，变稠关火。
椰蓉牛奶小方的做法图解2

步骤2

见图右边容器里，是取一容器底铺一层椰蓉，再倒入容器抹平表面撒一层椰蓉，冷藏4小时即可，我放一个晚上。 图里左边是用吉利丁片2片，材料量比同材料表一样，只是不需椰蓉，做法： 吉利片冷水软化，取少许牛奶加糖隔水融化糖也完全融化，再与剩下的牛奶混合过筛，放凉与打发好的淡奶油混合，过筛倒入容器，静置冷藏2小时即可。
椰蓉牛奶小方的做法图解3

步骤3

过筛倒入容器，这是用吉利片做的， 待放凉凝固。凝固好自行加装饰表面，比如鲜果干果或者蜂蜜
椰蓉牛奶小方的做法图解4

步骤4

取出放了一晚的椰蓉方盒，取一油纸铺些椰蓉，将盒子里的脱模倒于油纸切成条条块块。
椰蓉牛奶小方的做法图解5

步骤5

切好让每块小方滚上椰蓉
椰蓉牛奶小方的做法图解6

步骤6

即可食。
椰蓉牛奶小方的做法图解7

步骤7

做法简单，口味又好，家里有小朋友的家长不妨试试，比起外面的果冻冰淇淋这个看起来放心，很健康也有营养。
椰蓉牛奶小方的做法图解8

步骤8

美美哒，有木有？
椰蓉牛奶小方的做法图解9

步骤9

喜欢甜品的话，大小朋友该都不会拒绝

椰蓉牛奶小方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-07

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 甜 一家三口 下午茶 冻

椰蓉牛奶小方的其他做法更多

上传我做的这道菜

椰蓉牛奶小方的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰蓉牛奶小方

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 椰蓉牛奶小方的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活