时蔬米饭蛋饼宝宝辅食微课堂

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时蔬米饭蛋饼参考月龄：11个月以上前两天有一个宝妈和我分享了一道米饼，我一看就知道肯定是大家喜欢的食材方子，所以我就迫不及待的赶紧和大家来分享。小小的一个软饼，里面有鸡蛋、米饭、面粉和蔬菜，如果想要再DIY一下，还可以加入少许禽肉、鱼虾或肝脏，营养密度非常高，而且还很快手哦。最重要的是宝宝们一般都比较喜欢吃这类手抓着吃的辅食，我们可以巧借这个点应对宝宝不爱吃肝脏或不爱吃饭的坏习惯。

时蔬米饭蛋饼的用料

莴笋 15克	胡萝卜 15克
鸡蛋 1个	面粉 30克
米饭 50克

时蔬米饭蛋饼的做法

步骤1

首先我们准备好需要的食材。

步骤2

首先我们准备好需要的食材。

步骤3

蔬菜丝冷却后放入碗中，加入面粉、蛋液和米饭。如果需要调味也可以加入适量盐。 PS：要等蔬菜丝冷却后才可以一起混合哦。

步骤4

混合后搅拌均匀，如果太干可以适量加水，搅拌后的状态参考上图。

步骤5

小火热锅，再刷一点点食用油。

步骤6

混合的食材倒入锅中，抹平表面。

步骤7

小火煎至底部凝固后翻面。

步骤8

两面煎至熟透后出锅。

步骤9

蛋饼切成宝宝喜欢的小长条或用卡通模具压一点造型就可以了。

步骤10

颜值是不是很高呢！O(∩_∩)O哈哈哈~

时蔬米饭蛋饼的烹饪技巧

Tips：辅食小贴士 1添加の小要领 ● 这道辅食中加了很多米饭和面粉，可以作为宝宝的主食添加，配餐时可以搭配流状辅食。 ● 小饼的口感比较软，但又有一定的咀嚼性，要等宝宝适应固体食物后才可以添加哦。添加时还要多多引导宝宝充分咀嚼。 2黄妈说... 食材中的蔬菜可以随意替换，但蔬菜的总食材量要保持不变，只要30克就够了，米饭、鸡蛋和面粉的量也最好保持不变。 3 黄妈爱叨叨 1-莴笋最好取用较嫩的部分。莴笋根茎底部的膳食纤维含量较多，也比较粗糙，不利于宝宝咀嚼和消化。 2-黄瓜和胡萝卜相对不易熟，所以要先沸水焯至半熟后再使用，这样能确保煎饼时熟透哦。 3-蛋饼可以切成小长条，长度只要恰好宝宝一手抓后稍微露出一点就可以了，不要过长，以免吃的太快出现呛噎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-07

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