豆腐鸡蛋饺子

9.0万 浏览 275 收藏
收藏
我所谓的自然
我所谓的自然
＋ 关注


对于家中有个不吃猪肉的闲人老公来说，木有肉只能豆腐来凑(๑•ั็ω•็ั๑) 从小最爱吃爷爷包的饺子啦，长大后每次回家都会有饺子吃，婚后离家越来越远，只能自己动手做啦

豆腐鸡蛋饺子的用料

鸡蛋 3个 豆腐 200g(3块)
香葱 少许 蒜苗 少许
小白菜 100g(可不加)

豆腐鸡蛋饺子的做法

豆腐鸡蛋饺子的做法图解1

步骤1

姜蒜切碎炸出香味后放入豆腐，尽量碎一点，炒干水分
豆腐鸡蛋饺子的做法图解2

步骤2

小火慢炒至没有水分，加生抽，盐，炒出豆腐香味后可关火
豆腐鸡蛋饺子的做法图解3

步骤3

鸡蛋木有拍图，待炒鸡蛋，豆腐冷却后混合在一起，再加入葱蒜，小白菜拌匀。尝下味道，尽量咸一点。
豆腐鸡蛋饺子的做法图解4

步骤4

接下来就是包饺子啦，每个地方的饺子不一样，这是我家乡的金元宝，俗话圆饱，团团圆圆的意思。
豆腐鸡蛋饺子的做法图解5

步骤5

冷水烧开放入饺子，先用勺子推一下饺子以免粘锅，水开后分别加两次冷水，待水开就尽快吃饺子啦 最后还有一点饺子馅直接放进去啦，饺子汤味更鲜美

豆腐鸡蛋饺子的烹饪技巧

注意馅的量，我这是三个鸡蛋三块豆腐差不多可以包50个饺子。 下饺子一定要推一下以免粘锅，饺子破损。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-07

©本菜谱的做法由 我所谓的自然 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 香

豆腐鸡蛋饺子的其他做法更多

豆腐鸡蛋饺子的全部作品

上传我做的这道菜

豆腐鸡蛋饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆腐鸡蛋饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 豆腐鸡蛋饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活