糖醋藕丁

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内向的四季豆很深浅
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脆甜的莲藕，很少有孩子不喜欢吧？莲藕不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙磷铁等无机盐，藕肉易于消化，为老幼体虚者的理想营养品。莲藕还有一定健脾开胃的作用，能增进食欲，促进消化，有益于胃口不佳，食欲不振的宝宝们恢复健康。但要抓住藕的尾巴哦，即将下市，再想吃它丫，它傲娇：等半年吧。 酸酸甜甜的糖醋藕，是大多数人喜欢的口味。今天柚子妈的糖醋藕，不太甜，也不太酸，很适合宝宝食用哦。

糖醋藕丁的用料

藕 1节 老抽 1勺
白醋 2勺 糖 1勺
盐 1勺 葱花 适量
淀粉 2勺

糖醋藕丁的做法

糖醋藕丁的做法图解1

步骤1

莲藕去皮、切丁。 PS：还可以加入青椒、红椒、胡萝卜一起炒哦！
糖醋藕丁的做法图解2

步骤2

藕丁焯水3分钟。
糖醋藕丁的做法图解3

步骤3

老抽1勺，白醋2勺，糖1勺，盐1勺，将糖醋汁调好。
糖醋藕丁的做法图解4

步骤4

2勺淀粉+8勺水调成水淀粉。
糖醋藕丁的做法图解5

步骤5

热锅，加油后加入藕丁翻炒1分钟。
糖醋藕丁的做法图解6

步骤6

糖醋汁和水淀粉一起加入，翻炒1分钟。
糖醋藕丁的做法图解7

步骤7

加入葱花，翻炒出锅。
糖醋藕丁的做法图解8

步骤8

不是很甜，不是很酸，宝宝吃的很带劲。

糖醋藕丁的烹饪技巧

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。莲藕啊，真是浑身是宝丫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-08

©本菜谱的做法由 内向的四季豆很深浅 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 酸甜 酸

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