鲜虾贡丸叻沙

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这是一道简单易做的叻沙，虽然没有加很多的香料，味道却和东南亚的叻沙不相上下

鲜虾贡丸叻沙的用料

基围虾 3只 贡丸 3个
叻沙粉 适量 豆腐泡 3块
豆芽菜 适量 炸葱头 适量
叻沙汤材料 咖啡粉 1汤匙
红椒粉（Paprika） 1汤匙 椰浆 1罐
葱头 2根 香茅末 1茶匙
盐 1茶匙 糖 2茶匙
水 500ml

鲜虾贡丸叻沙的做法

鲜虾贡丸叻沙的做法图解1

步骤1

所需材料
鲜虾贡丸叻沙的做法图解2

步骤2

锅烧热放入两汤匙油
鲜虾贡丸叻沙的做法图解3

步骤3

倒入切碎的葱头和香茅末煸炒出香味
鲜虾贡丸叻沙的做法图解4

步骤4

加入咖喱粉和红椒粉翻炒片刻
鲜虾贡丸叻沙的做法图解5

步骤5

加入水煮开
鲜虾贡丸叻沙的做法图解6

步骤6

放入盐、糖、椰浆煮开
鲜虾贡丸叻沙的做法图解7

步骤7

再倒入虾、贡丸、豆腐腐泡煮熟
鲜虾贡丸叻沙的做法图解8

步骤8

另起一锅水放入叻沙粉煮熟
鲜虾贡丸叻沙的做法图解9

步骤9

捞出放碗中
鲜虾贡丸叻沙的做法图解10

步骤10

将豆芽菜烫熟捞出放入面碗中
鲜虾贡丸叻沙的做法图解11

步骤11

再从叻沙汤中捞出虾、贡丸、豆腐泡码在面上，洒入炸葱头和葱花再倒入叻沙汤即可
鲜虾贡丸叻沙的做法图解12

步骤12

成品

鲜虾贡丸叻沙的烹饪技巧

如果没有叻沙粉可以其它米粉或面条代替，如果喜欢吃辣的可以切点新鲜辣椒放入汤面中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-09

©本菜谱的做法由 爱的小筑M 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煸 煮 辣

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