炝炒有机花菜

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这种花菜比起普通花菜贵不了多少， 但它口感就好多了，不像普通菜花一样入口发面没有嚼头，这个菜花只要轻烫，吃起来脆生生，甜滋滋的，清清爽爽， 因此常买回来吃。 今天就用上几味简单的调味料来做个炝炒有机花菜， 无须五分钟就能端上餐桌， 非常好吃又下饭， 而且多吃素菜身体健康。

炝炒花菜的用料

有机花菜 半个 蒜 3瓣
干红椒 2个 花椒 1小勺
油盐 适量

炝炒花菜的做法

炝炒有机花菜#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
炝炒有机花菜#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油；
炝炒有机花菜#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

将有机花菜放入里面焯煮至七、八成熟后捞出；
炝炒有机花菜#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

热锅凉油，放入蒜片、红椒和花椒进去炝锅；
炝炒有机花菜#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

爆香后加入焯过水的有机花菜进去翻炒；
炝炒有机花菜#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

翻炒至九成熟时加入盐调味， 再翻炒均匀后盛入盘中。
炝炒有机花菜#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

端上桌了。

炝炒花菜的烹饪技巧

1. 有机花菜提前焯煮预处理半熟； 2. 放入红椒、蒜和胡椒炝锅时要注意不要火太大， 红椒和花椒很容易糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-10

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 晚餐 午餐 锅具 煎锅

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