红烧鸡

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红烧鸡的用料

辅料 火锅底料 50g
自制豆瓣酱 2勺 葱、姜、蒜苗 若干
清汤 2碗 主食
鸡肉 半只 土豆 2个
香菇 10朵

红烧鸡的做法

红烧鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉斩块。
红烧鸡的做法图解2

步骤2

热锅冷油，加自制豆瓣酱、姜和火锅底料，炒出红油。
红烧鸡的做法图解3

步骤3

加入鸡肉翻炒断生。
红烧鸡的做法图解4

步骤4

加入清汤，加盖焖煮10分钟。
红烧鸡的做法图解5

步骤5

加入洗净的香菇、土豆，加盖焖煮。
红烧鸡的做法图解6

步骤6

起锅时，加入葱花和蒜苗段提香。

红烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 qunnie_jiang 编写，未经授权不得转载

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