香煎牛舌

独家
4.5万 浏览 143 收藏
收藏
浅浅微笑starry
浅浅微笑starry
＋ 关注

香煎牛舌的用料

乌拉圭切片牛舌 200g 料酒 少许
味极鲜 少许 辣椒粉 一小勺
花椒粉 一小勺 喜马拉雅海盐 少许
黑胡椒粒 少许 蒜瓣 4瓣

香煎牛舌的做法

香煎牛舌的做法图解1

步骤1

切片牛舌应该冷冻保存的，提前一晚放冷藏室解冻，拆开清洗血水

步骤2

加入料酒，味极鲜，辣椒粉，花椒粉，喜马拉雅海盐和黑胡椒粒等比例放入研磨瓶中，研磨少许洒上，手抓让调料均匀抹在牛舌上，腌制10分钟

步骤3

蒜瓣切片 放入平底锅中，略爆香，加入腌制后的牛舌，平摊在锅底，慢慢会出血水，喜欢嫩点的可以两面变色后就出锅，喜欢老点的可以等待水汁收干 。我是收干后出锅的。变色的时候尝了一片，不同的风味～

香煎牛舌的烹饪技巧

味道比权金城的烤牛舌好吃～～感觉牛舌会出油，所以这道菜并没有放油～第一次做牛舌，按自己的想法做的，感觉非常成功～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-12

©本菜谱的做法由 浅浅微笑starry 编写，未经授权不得转载

香煎牛舌的其他做法更多

上传我做的这道菜

香煎牛舌的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香煎牛舌

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 香煎牛舌的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活