腊味蒸粉丝,好吃不上火

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腊肠是我国传统美食，历史悠久。每个地方的腊肠风味各异。广东腊肠有甜味，非常好吃。粤菜相对来说比较清淡，喜欢蒸、煲汤、汆汤等方式。腊味蒸粉丝，好吃不上火。

腊味蒸粉丝的用料

粉丝 150克 腊肠 150克
娃娃菜 200克 花生油 2ml
盐 3克 酱油 2ml
香葱 10克

腊味蒸粉丝的做法

腊味蒸粉丝,好吃不上火的做法图解1

步骤1

准备食材：粉丝、腊肠、娃娃菜等食材；
腊味蒸粉丝,好吃不上火的做法图解2

步骤2

粉丝浸泡捞出，放油、盐、酱油拌均；PS：粉丝想尽快浸泡改为热水。
腊味蒸粉丝,好吃不上火的做法图解3

步骤3

娃娃菜一片一片叶子摘下，洗净，捞出滤干，放入碟子；
腊味蒸粉丝,好吃不上火的做法图解4

步骤4

把粉丝放在娃娃菜上面；
腊味蒸粉丝,好吃不上火的做法图解5

步骤5

腊肠切薄皮，放在粉丝上面，再撒些葱；
腊味蒸粉丝,好吃不上火的做法图解6

步骤6

清水煮沸，放入锅中蒸8分钟；
腊味蒸粉丝,好吃不上火的做法图解7

步骤7

关火，再焖1分钟开盖，拌均即可

腊味蒸粉丝的烹饪技巧

1.粉丝要浸泡，温度不同，浸泡时间不同； 2.蒸煮时间跟进火的大小不同，时间略有差异。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-16

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载

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