阿丽酿苦瓜

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米粒儿是我
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今天下班回家忽然想吃酿苦瓜，虽然不太会，但知道怎么做，说做就做。

阿丽酿苦瓜的用料

苦瓜 5条 五花肉 1.2斤
香菇 4个 大蒜 3个
盐 适量 油 适量
五香粉 适量 白胡椒 适量

阿丽酿苦瓜的做法

阿丽酿苦瓜的做法图解1

步骤1

把苦瓜切断，取出内瓤，用水浸泡去农药。
阿丽酿苦瓜的做法图解2

步骤2

五花肉，大蒜，香菇切末，一起剁碎。
阿丽酿苦瓜的做法图解3

步骤3

放碗里调味：加入油，盐，白胡椒，五香粉，酱油少许，最后加个蛋搅匀。
阿丽酿苦瓜的做法图解4

步骤4

把肉酿进苦瓜内，摆放在锅里，从边上慢慢加水直至快淹没苦瓜，开火后慢煮。
阿丽酿苦瓜的做法图解5

步骤5

中间不用搅拌，免得把肉搅出来，想吃软点儿的苦瓜就煮长点儿时间大概一个多小时。
阿丽酿苦瓜的做法图解6

步骤6

自家煮的没做装饰不太好看，但是味道棒哒哒！好好吃呀

阿丽酿苦瓜的烹饪技巧

内个，放盐稍微把握一下，少了会不香的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-16

©本菜谱的做法由 米粒儿是我 编写，未经授权不得转载

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