小白菜骨汤

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正值春季万物生发取新鲜小白菜与滋润的骨汤熬制加几颗枸杞实在是……啧啧 服气另一层意思服四季之气，春天主肝.肝主绿. 绿色的小白菜在寒冷的冬季过后这一抹绿色，蕴藏着春日生发之气 植物在生发.身体在生发，时其食、服其气！

小白菜骨汤的用料

小白菜 150克 猪瑟琶骨 500克
姜 4片 盐 2小勺
八角 2个 葱花 2个
糖 一小勺 枸杞 少许

小白菜骨汤的做法

小白菜骨汤的做法图解1

步骤1

将骨头水煮.开锅后.血沫会浮上来.把血沫打出去.这样汤汁鲜亮
小白菜骨汤的做法图解2

步骤2

准备好配料
小白菜骨汤的做法图解3

步骤3

待血沫打出后.放配料
小白菜骨汤的做法图解4

步骤4

一小勺糖.二小勺盐.开锅转小火慢熬
小白菜骨汤的做法图解5

步骤5

约一小时后.骨头的营养熬到汤中了.汤汁微白.肉软烂.
小白菜骨汤的做法图解6

步骤6

清洗干净的小白菜.放入汤中,约3分钟.便熟了
小白菜骨汤的做法图解7

步骤7

放几棵枸杞.春日靓汤.滋阴养肝. 欢迎关注公众号、小兴安岭人家

小白菜骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-17

©本菜谱的做法由 小兴安岭人家 编写，未经授权不得转载

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