黄瓜汁软饼

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用黄瓜汁(春天的颜色)代替水，调成的面糊，煎至成饼，再配上一个酸辣汁，那是一个美味呀！

黄瓜汁软饼的用料

黄瓜汁 210克 面粉 250克
盐 2.5克 鸡蛋 2个
酸辣汁的用料:香油 几滴 生抽 2勺
米醋 3勺 香葱 1根
蒜子 2瓣 红线椒 1个

黄瓜汁软饼的做法

黄瓜汁软饼#美的早安豆浆机#的做法图解1

步骤1

把蒜子，香葱，红椒，切成末放入碗中，加入香醋，生抽，香油拌匀，调成酸辣汁备用。
黄瓜汁软饼#美的早安豆浆机#的做法图解2

步骤2

把面粉，黄瓜汁，两个蛋清，盐倒入碗中。
黄瓜汁软饼#美的早安豆浆机#的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，调成像酸奶一样的糊状。
黄瓜汁软饼#美的早安豆浆机#的做法图解4

步骤4

再把锅中抹上一层油，倒面糊，摊平。
黄瓜汁软饼#美的早安豆浆机#的做法图解5

步骤5

小火，等表面凝固后，加入一个蛋黄，用刷子均匀的刷在面饼上。
黄瓜汁软饼#美的早安豆浆机#的做法图解6

步骤6

翻面，再烧个十几秒即可
黄瓜汁软饼#美的早安豆浆机#的做法图解7

步骤7

蘸上酸辣汁，开吃吧！
黄瓜汁软饼#美的早安豆浆机#的做法图解8

步骤8

成品

黄瓜汁软饼的烹饪技巧

够一家三口吃哦！ 这里黄瓜汁的用量是:连汁带渣一起，如果单纯的用黄瓜汁大概150克到170克就可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-18

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 美的

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