口味猪脚

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口味猪脚的用料

猪脚 500g 桂皮 一块
盐，生抽，老抽 适量 大蒜 两颗
冰糖 40g 料酒 适量
干辣椒 4个 花椒 适量
白芝麻 5g 葱末 少许

口味猪脚的做法

口味猪脚的做法图解1

步骤1

开水煮沸，把猪脚下水汆烫，去掉余沫，捞出备用
口味猪脚的做法图解2

步骤2

配料准备就绪
口味猪脚的做法图解3

步骤3

热锅下油，丢入姜蒜干辣椒段花椒炒香，倒入猪脚，加料酒生抽老抽盐，翻炒均匀，加开水没过猪脚，加冰糖桂皮，大火煮沸，盖上锅盖转小火慢炖40分钟
口味猪脚的做法图解4

步骤4

出锅，撒上芝麻葱末即可。

口味猪脚的烹饪技巧

如果喜欢吃软烂一点的，可以先用高压锅压烂再进行后面的步骤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-19

©本菜谱的做法由 我叫兔坚强 编写，未经授权不得转载

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