蜜汁豆干

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内向的四季豆很深浅
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好吃得让人停不了口的蜜汁豆干， 自己在家也能做喔~~ 味道浓郁，甜甜咸咸的滋味， 色泽酱红，小巧精致， 不管是热食，还是冷食，都非常的可口、解馋。 很适合多做一点当小零食， 出游的好伴侣。 平时在家拿来佐个白粥也在合适不过 ~~

蜜汁豆干的用料

白豆腐干 半斤 糖 1大匙
老抽 1小匙 蚝油 1小匙
盐 适量 熟芝麻 少许

蜜汁豆干的做法

蜜汁豆干的做法图解1

步骤1

买这种无味的白豆腐干。
蜜汁豆干的做法图解2

步骤2

一块切8个小方块。
蜜汁豆干的做法图解3

步骤3

锅烧热下适量油，入豆干煎或煸炒至表面金黄。
蜜汁豆干的做法图解4

步骤4

锅中留少许底油，下入1大匙糖小火炒化，继续加热至冒泡，颜色变深黄。
蜜汁豆干的做法图解5

步骤5

然后下入豆腐干炒匀上色。
蜜汁豆干的做法图解6

步骤6

锅中加入豆腐干2/3的水，接着加入老抽、盐和蚝油，大火烧开后小火炖煮。
蜜汁豆干的做法图解7

步骤7

让豆腐干入味。当汤汁变少时不停翻炒大火收汁，汤汁都收干了关火。
蜜汁豆干的做法图解8

步骤8

拌匀，撒上熟芝麻即可。

蜜汁豆干的烹饪技巧

喜欢吃有嚼劲一点的将豆干平摊在盘中自然风干一夜。 每天一篇宝宝营养餐，欢迎大家关注互粉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-22

©本菜谱的做法由 内向的四季豆很深浅 编写，未经授权不得转载

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