甜蜜地瓜球

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浅浅__眉
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买回来的烤地瓜，取一半做了甜甜又软糯可口的地反球，金黄的地瓜球出锅后，忍不住就吃了起来，不管是什么样的食材，都可以变变花样，换个口味，来取悦自己和身边的人。 红薯中含有丰富的膳食纤维,碳水化合物,胡萝卜素,维生素和钾,镁,铜,钙,硒等人体所需的十余种微量元素,能为人体提供多种营养成分。

地瓜球的用料

烤地瓜 150克 糯米粉 100克
糖 15克 玉米油 适量

地瓜球的做法

甜蜜地瓜球的做法图解1

步骤1

烤地瓜去皮加入白糖，戴一次性手套捏均匀。
甜蜜地瓜球的做法图解2

步骤2

加入糯米粉揉成面团。
甜蜜地瓜球的做法图解3

步骤3

取一小块，搓成长条状。
甜蜜地瓜球的做法图解4

步骤4

用刀切成大小均匀的小剂子。
甜蜜地瓜球的做法图解5

步骤5

用手指捏圆。
甜蜜地瓜球的做法图解6

步骤6

全部捏成小球球。
甜蜜地瓜球的做法图解7

步骤7

锅内倒入适量油，油热后，转中小火，倒入小球球，要不停的搅拌，让其均匀上色。
甜蜜地瓜球的做法图解8

步骤8

炸至金黄色出锅，沥一下油，即可食用。

地瓜球的烹饪技巧

1没有烤地瓜，可以自己提前把地瓜蒸熟。 2炸丸子时控制油温不要太高，以免表面上色太老，内里却还没有熟透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由 浅浅__眉 编写，未经授权不得转载

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