炒土豆丝

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炒土豆丝的用料

土豆 2个

炒土豆丝的做法

炒土豆丝的做法图解1

步骤1

1、葱切段、姜切末、蒜切末、干红辣椒切段。
炒土豆丝的做法图解2

步骤2

2、土豆切粗丝，然后在清水中洗净，去除淀粉，去除淀粉之后土豆吃起来会更脆嫩。
炒土豆丝的做法图解3

步骤3

3、锅中注水烧开后，放入少许盐、鸡粉、油，然后倒入土豆条，焯煮至转色熟透后，控水捞出。
炒土豆丝的做法图解4

步骤4

4、锅中注油，放入葱段、姜末、蒜末、干红辣椒段爆香。
炒土豆丝的做法图解5

步骤5

5、然后放入土豆条，翻炒均匀。
炒土豆丝的做法图解6

步骤6

6、之后加入辣椒酱，盐、白糖、鸡粉，炒匀调味。
炒土豆丝的做法图解7

步骤7

7、最后淋入适量水淀粉勾芡一下，快速翻炒至汤汁浓，就可以关火装盘美美的享用了。

炒土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 开水泡油条 编写，未经授权不得转载
分类： 华北地区 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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