白糖山药羊

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白糖山药羊的用料

山药 半根 白砂糖 30g
鸡蛋黄 2个 腰果 2个
紫菜 1片

白糖山药羊的做法

白糖山药羊的做法图解1

步骤1

山药洗净上锅蒸25分钟，用筷子戳能穿透就是熟了。
白糖山药羊的做法图解2

步骤2

将熟山药去皮，加白糖压成泥，不用压的太细腻。
白糖山药羊的做法图解3

步骤3

鸡蛋煮熟，去蛋清，留蛋黄。
白糖山药羊的做法图解4

步骤4

用手将山药做成不规则的球状，做小羊的身体，不需要捏的太圆滑，留有羊毛的质感。
白糖山药羊的做法图解5

步骤5

用紫菜剪出小羊的眼睛和嘴巴黏在蛋黄上，然后将蛋黄放在身体的上面。
白糖山药羊的做法图解6

步骤6

在蛋黄上再压上山药泥，让羊头丰满起来。
白糖山药羊的做法图解7

步骤7

取腰果从中间切开，做羊角，分别放在头的两侧。
白糖山药羊的做法图解8

步骤8

两只有爱的羊做好了！成品图。

白糖山药羊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-25

©本菜谱的做法由 优妈小厨 编写，未经授权不得转载

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