金玉满堂（沙茶味）

紫绫罗

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一花一世界，一叶一菩提，一味一春秋。 清晨起的早，推开卧室与阳台的玻璃扇，隔着茶水的氤氲，目光还是被楼下的朵朵洁白夺了去――玉兰花开了~ 转眼又一个春秋 ，仿佛不经意间，回国却乎已有一年了，在慢节奏的热带生活了六年之久，一下飞机就选择落在快节奏强竞争的首都，也是别人看来比较跳脱的选择。工作，养一对喵，培几瓶绿植，读书，烹饪，写文章，做瑜伽，几乎构成了居京小日子的全部。对于美食的热爱，源于对母亲的好厨艺的迷恋，国外独自生活，为了满足国产原装的胃口，自然少不了自个儿琢磨适合自己的食谱，归国后，在菜市选购食材，在厨房里忙碌，扛着相机拍摄，成了忙碌状态里放松身心的一种最佳方式。 有多少人在早晨扯起包，搭上外套，甩下一句“来不及了”，便匆匆赶路？有多少人接过外卖小哥递来的盒饭，随便猛扒几口，就继续在电脑前噼里啪啦？有多少人在八九点钟的餐厅里以美食为媒，却只忙着与客户觥筹交错，满心想的却是生意、合同？我们有多久没有好好吃一顿饭了？ 我愿意挤出时间，取出喜欢的食材，挑选清洗，在刀具的起落间，将它们错落出合宜的形状，酌以些许配料，在火候的转换中，历经时间烹制 ，关火起锅，装入合适的盘碟，便可呈上桌去，便是一个人，也可以吃得舒适欢畅，满心欢喜。 这道菜主食材有五种，又是不同季节的交错，色泽诱人，内容丰富，口感层次分明，如珠玉落入玉盘一般，故取名“金玉满堂”。在厨房把它们分别切成均匀碎粒时 ，听着各种质感的“嗑滋嗑滋”，那种安宁与满足，会让你爱上这消磨时间的慢时光。待看着它们依次入锅，在锅火的温度中飘香，交汇相融，那携卷着沿海沙茶香的颗粒们，最终成了你舌尖的俘虏，生活的压力，近来的烦恼，可能在一刹那便可溃不成军吧~ 让我们一起挽起袖管，在砧板上切巴切巴，捧一碗带着南国风情的金玉满堂给最爱的你吧，嘿，记得提前把主食备好哦~