(广东)蜜渍香橙艾草包

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一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。 这个季节，正值夏橙上市的季节，每次到市场看到新鲜的夏橙，还带着摇曳的绿叶特别想买，脑海里泛起很多关于橙的美食…不吃应季的水果待何时? 酸甜的夏橙开胃，橙肉的纤维可帮助肠道蠕动，在水果中是比较正气的。 材料: 高粉250克，淡奶油30克，蛋50克，牛奶112克，糖30克，胚芽30克，酵母4克，盐3克，艾草粉5克，亚麻籽油20克

蜜渍香橙艾草包的用料

高粉 250克 淡奶油 30克
蛋 50克 牛奶 112克
糖 30克 胚芽 30克
酵母 4克 盐 3克
艾草粉 5克 亚麻籽油 20克

蜜渍香橙艾草包的做法

(广东)蜜渍香橙艾草包#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

夏橙半个，糖10克，蜂蜜10克，水30克 夏橙用盐擦，洗净外皮，切薄片，挑出子核， 放入不粘锅中，加入其它材料，小火慢慢的煮到橙块上糖浓稠，放凉备用。
(广东)蜜渍香橙艾草包#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

步骤2

做法: ①面团的材料除了油之外，按液体到粉类放入智能面包机桶中，
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步骤3

选择云智能一次和面功能之后，再选择一次低糖面包程序，后油法将面团揉成完全扩展阶段，可以拉出薄膜状态更佳。
(广东)蜜渍香橙艾草包#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

步骤4

②面团发酵2倍大之后，排气，
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步骤5

③醒发十分钟后，平均分成小剂子
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步骤6

④搓圆，双手手掌前后来回搓整形 ⑤码在烤盘上，压扁，放入酵箱中，再置一杯热水，关门在烤箱这个温暖环境下进行2发1.5倍大
(广东)蜜渍香橙艾草包#蔚爱边吃边旅行#的做法图解7

步骤7

⑥预热烤箱，在面包胚上刷一层蛋水液，再放一片蜜渍橙块至于中间装饰。
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步骤8

然后放入烤箱，170度烘烤15分钟
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步骤9

出炉放凉就可以享用了，蜜渍过的香橙片不易烤焦，
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步骤10

并且蜜汁会渗于面包中间，格外香甜，面包的颜值顿时萌化
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步骤11

在春暖花开的日子特别应景，橙黄色的活力带给你一整天的正能量。

蜜渍香橙艾草包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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