广州 虾仁鸡蛋河粉

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广州有道干炒牛河 ，那可以地地道道的广州名小吃，还有一个虾饺，我勒，把两者中和一下，味道也是棒棒哒

虾仁鸡蛋河粉的用料

河粉 200g 基围虾 10多只
鸡蛋 2个 胡萝卜 小半截
葱 一根 油 3大勺
生抽 2勺 老抽 一勺
盐 小半勺 腌制虾仁
淀粉 一勺 生抽 一勺

虾仁鸡蛋河粉的做法

广州 虾仁鸡蛋河粉#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

准备好食材，，河粉，虾，胡萝卜丝，鸡蛋，葱
广州 虾仁鸡蛋河粉#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

步骤2

一次买了好多虾，剥虾仁
广州 虾仁鸡蛋河粉#蔚爱边吃边旅行#的做法图解3

步骤3

剥虾仁，去虾线，一勺淀粉，一勺生抽腌制5分钟
广州 虾仁鸡蛋河粉#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

步骤4

油热，摊鸡蛋
广州 虾仁鸡蛋河粉#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

步骤5

捞出鸡蛋，炒虾仁，
广州 虾仁鸡蛋河粉#蔚爱边吃边旅行#的做法图解6

步骤6

炒熟了捞出来，备用
广州 虾仁鸡蛋河粉#蔚爱边吃边旅行#的做法图解7

步骤7

余油炒胡萝卜丝，葱白
广州 虾仁鸡蛋河粉#蔚爱边吃边旅行#的做法图解8

步骤8

放入河粉
广州 虾仁鸡蛋河粉#蔚爱边吃边旅行#的做法图解9

步骤9

给2勺生抽，一勺老抽，小半勺盐，翻炒均匀
广州 虾仁鸡蛋河粉#蔚爱边吃边旅行#的做法图解10

步骤10

倒入鸡蛋和虾仁翻炒均匀就好啦
广州 虾仁鸡蛋河粉#蔚爱边吃边旅行#的做法图解11

步骤11

快来吃一碗

虾仁鸡蛋河粉的烹饪技巧

虾仁最好买鲜虾 自己剥，冰冻的虾口感不太好，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 无水印 炒 咸 香

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