红豆小圆子

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红豆小圆子的用料

红豆 糯米小圆子
冰糖 适量 水 适量

红豆小圆子的做法

红豆小圆子的做法图解1

步骤1

取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时。
红豆小圆子的做法图解2

步骤2

将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆1—1.5厘米即可。
红豆小圆子的做法图解3

步骤3

大火烧开，盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右。
红豆小圆子的做法图解4

步骤4

取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为红豆沙即可。
红豆小圆子的做法图解5

步骤5

放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟，需搅拌。
红豆小圆子的做法图解6

步骤6

小圆子浮于汤面即可关火。

红豆小圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-21

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 舌尖上的中国 煮 下午茶 甜

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