椒盐蘑菇的做法
步骤1
先做椒盐。 热锅不放油,将花椒粒和盐下锅干炒,要用锅铲不停翻炒哦,大概两分钟闻到花椒的香味就可以出锅了。 将炒好的花椒粒和盐放到案板上用刀碾碎,或者用其他可以碾碎的工具也可以,越碎越好。呵呵,我嫌麻烦,好多粗颗粒。椒盐蘑菇的烹饪技巧
很简单的一道小食,自己做起来也很方便,主要也太便宜了好吗,我买了两块钱的平菇,炸出来两盘子,被我一口气吃掉了,根本停不下来。
记住一定要复炸哦,这样才更脆,也会让第一次炸的油析出一些,如果复炸后还是嫌油腻的话可以放在垫有吸油纸的盘子里噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-03-26
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