可可麻薯软欧

1.1万 浏览 60 收藏
收藏
想飞的鱼（薇·甜品）
想飞的鱼（薇·甜品） 想飞的鱼（薇·甜品）
＋ 关注

以前不爱做因为还要做麻薯麻烦，其实还是挺好吃的，肉松的更爱！

可可麻薯软欧的用料

面团材料 高粉 200克
全麦粉 50克 可可粉 15克
红糖粉 15克 细砂糖 40克
鸡蛋 1个 牛奶 120克
盐 3克 酵母粉 3克
黄油 25克 麻薯材料
糯米粉 125克 玉米淀粉 35克
细砂糖 35克 牛奶 200克
黄油 25克 蔓越莓 适量
核桃 适量 肉松 适量

可可麻薯软欧的做法

可可麻薯软欧的做法图解1

步骤1

用后油法面团揉出膜。然后发酵到两倍大。
可可麻薯软欧的做法图解2

步骤2

黄油融化，和麻薯的其他材料混合均匀，隔水蒸20分钟左右。
可可麻薯软欧的做法图解3

步骤3

蒸到没有白心就可以了。
可可麻薯软欧的做法图解4

步骤4

带手套揉成光滑的团。盖保鲜膜备用。
可可麻薯软欧的做法图解5

步骤5

面团分割4份，松弛20分钟。
可可麻薯软欧的做法图解6

步骤6

面团擀成长形，铺麻薯，豆沙，蔓越莓核桃或者肉松都可以。
可可麻薯软欧的做法图解7

步骤7

从长边那头卷起，捏紧收口。
可可麻薯软欧的做法图解8

步骤8

发酵50分钟左右。
可可麻薯软欧的做法图解9

步骤9

发好后撒高粉，割口。
可可麻薯软欧的做法图解10

步骤10

烤箱中层170度，30分钟。

可可麻薯软欧的烹饪技巧

1鸡蛋用的中号。 2用红豆沙也可以。我用了顺南的绿豆沙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 欧包 烤 蒸 甜

可可麻薯软欧的其他做法更多

上传我做的这道菜

可可麻薯软欧的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 可可麻薯软欧

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 可可麻薯软欧的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活