土豆洋葱炖牛肉

精品
4.4万 浏览 107 收藏
收藏
卓别
卓别
＋ 关注

之前在看欧亨利的书有一篇是《第三样配料》，贯穿全篇的就是这道菜

土豆洋葱炖牛肉的用料

牛肋条肉 500克 土豆 250克
花生油 50克 盐 2克
姜片 5克 八角 5克
桂皮 5克 花椒 适量
洋葱 半个 啤酒 适量
红椒 半个

土豆洋葱炖牛肉的做法

土豆洋葱炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切块放冷水中焯，去血沫
土豆洋葱炖牛肉的做法图解2

步骤2

焯好沥干水（焯的时间两三分钟即可）
土豆洋葱炖牛肉的做法图解3

步骤3

洗净材料 去皮
土豆洋葱炖牛肉的做法图解4

步骤4

菜的做法和东北乱炖差不太多，不是很考究刀工，葱切段，蒜拍好，辣椒切丝，土豆切块，洋葱切大丁，姜切片（左上角是啤酒，有料酒的就用料酒，这里是因为卓别不经常做饭而且又想喝啤
土豆洋葱炖牛肉的做法图解5

步骤5

葱姜蒜八角入锅（热油后炒两分钟）
土豆洋葱炖牛肉的做法图解6

步骤6

加入焯好的牛肉（翻炒三分钟）
土豆洋葱炖牛肉的做法图解7

步骤7

底层肉 中层洋葱，上层土豆，加水啤酒加入 炖
土豆洋葱炖牛肉的做法图解8

步骤8

出锅

土豆洋葱炖牛肉的烹饪技巧

最近身体不太好，就比较清淡，喜欢辣一点的或者其他口味的，可以买点底料或一些酸菜都可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

©本菜谱的做法由 卓别 编写，未经授权不得转载

土豆洋葱炖牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆洋葱炖牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆洋葱炖牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 土豆洋葱炖牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活