青菜卷卷#樱花味道#

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炫色鸾树z

炫色鸾树z

2017-03-29
每年清明回婆家祭祖婆婆都会做这道只在清明前后才做的菜。今年我提前在家复制了一下,得到了爷俩的赞许!

主料

糯米300g 咸肉一小块
春笋2根 青菜叶适量

青菜卷卷#樱花味道#的做法步骤

青菜卷卷#樱花味道#的做法图解1

1. 将焯过水的春笋和咸肉切细丁备用。

青菜卷卷#樱花味道#的做法图解2

2. 糯米洗净,和咸肉丁春笋丁入电饭锅,加适量清水煮熟!

青菜卷卷#樱花味道#的做法图解3

3. 煮好的糯米饭稍稍疏松放凉。

青菜卷卷#樱花味道#的做法图解4

4. 煮饭同时将青菜取叶。

青菜卷卷#樱花味道#的做法图解5

5. 洗净的青菜叶用开水焯烫一下,稍稍变色即可。

青菜卷卷#樱花味道#的做法图解6

6. 焯烫过的菜叶放入凉水中浸泡一下,使其更加翠绿。

青菜卷卷#樱花味道#的做法图解7

7. 将沥干水分的菜叶平铺,放入适量的米饭。

青菜卷卷#樱花味道#的做法图解8

8. 将其两头向中间对折,包成一个枕头包。

青菜卷卷#樱花味道#的做法图解9

9. 这是全部包好的菜卷。

青菜卷卷#樱花味道#的做法图解10

10. 平底锅放少许油,加热后放入青菜卷卷,两面翻煎。全部过程用小火,街稍有金色即可装盘食用。

青菜卷卷#樱花味道#的做法图解11

11. 咱们的樱花小智也迫不及待要开动咯。

青菜卷卷#樱花味道#的做法图解12

12. 适合春天的菜。

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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