自制松软的蛋糕（简单方便）

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我家里买的是德国宝牌的光波炉，不是烤箱。这是低糖版的，喜欢甜可以多放些糖霜，根据个人口味做。步骤过程一样。很简单方便，在家里想吃就可以做。

蛋糕的用料

鸡蛋3个 40克 纯牛奶 35克
糖霜 25克 蛋糕粉（低筋面粉） 45克
色拉油 25克 食盐 1克

蛋糕的做法

自制松软的蛋糕（简单方便）的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋白分离
自制松软的蛋糕（简单方便）的做法图解2

步骤2

把分离出来的蛋黄液搅拌均匀，不需要打发
自制松软的蛋糕（简单方便）的做法图解3

步骤3

在蛋黄液中加入色拉油，牛奶，蛋糕粉（低筋面粉），注意：每次加入一种食材都需要搅拌均匀后再加另一种食材。成如图的面糊。
自制松软的蛋糕（简单方便）的做法图解4

步骤4

糖霜分3次加入打发的蛋白中，出现小尖角，就可以了，如图
自制松软的蛋糕（简单方便）的做法图解5

步骤5

将蛋白液分3次倒入步骤三的面糊中，每次倒入1／3的量，划十字搅匀。
自制松软的蛋糕（简单方便）的做法图解6

步骤6

倒入小厨宝，放入光波炉，点击蛋糕模式，190度，25分钟。
自制松软的蛋糕（简单方便）的做法图解7

步骤7

忘记盖上盖子啦，卖相不好，不过很好吃，入口即化，喜欢吃红豆的可以自己撒一些在上面。根据个人口味来。

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-30

©本菜谱的做法由 臭宝宝喵喵 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 微波 微波炉 甜 奶香味

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