香浓炼乳棒饼干

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马琳malin
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其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。

香浓炼乳棒饼干的用料

炼乳 40克 低筋面粉 80克
奶粉 20克 黄油 40克

香浓炼乳棒饼干的做法

香浓炼乳棒饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。
香浓炼乳棒饼干的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。
香浓炼乳棒饼干的做法图解3

步骤3

案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。
香浓炼乳棒饼干的做法图解4

步骤4

去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。180度，上下火、中层，10分钟左右。

香浓炼乳棒饼干的烹饪技巧

TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-25

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 小吃 下午茶 烤

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