咖啡奶茶冻

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咖啡奶茶冻的用料

即溶黑咖啡粉 2袋 奶茶 1包
清水 330ml 细砂糖 40克
吉利丁 1片 淡奶油 适量

咖啡奶茶冻的做法

咖啡奶茶冻的做法图解1

步骤1

准备好原料后，冻一碗冰水（原料外），约冻10分钟左右就行。
咖啡奶茶冻的做法图解2

步骤2

锅中倒入清水，加入细砂糖，一边搅拌一边加热。
咖啡奶茶冻的做法图解3

步骤3

待水沸腾之后关火，倒入咖啡粉，搅拌溶解。
咖啡奶茶冻的做法图解4

步骤4

再倒入奶茶搅拌均匀。
咖啡奶茶冻的做法图解5

步骤5

冷冻好的冰水取出来，放入一片吉利丁，泡至软化。
咖啡奶茶冻的做法图解6

步骤6

再咖啡奶茶液中加入泡软的吉利丁拌匀。
咖啡奶茶冻的做法图解7

步骤7

待咖啡奶茶液冷却后倒入杯中，入冰箱冷藏至凝固。
咖啡奶茶冻的做法图解8

步骤8

凝固后的咖啡奶茶冻取出，在上面加入淡奶油。吃的时候搅拌着吃口更融和会更好。

咖啡奶茶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-26

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煮 下午茶 饮品 外国菜

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