创新蒸面

7076 浏览 6 收藏
收藏
猪鼻子亲亲花裤衩
猪鼻子亲亲花裤衩
＋ 关注

家里一两个人吧，总不想炒菜，一做就容易吃多，最省事的就是煮面，不过经常煮面也腻。所以换个花样做。而且还能解决剩菜问题。

蒸面的用料

湿面面条(两人份） 200g 油 适量
番茄 4个 鸡蛋 2个
盐 适量 蒜末 一瓣
葱末 适量

蒸面的做法

创新蒸面的做法图解1

步骤1

西红柿 鸡蛋（如果有剩菜的话就直接用剩菜就可以，不用炒一个新鲜菜了哦）蒜末 葱末 湿面— 宽面条200g左右（2人份）
创新蒸面的做法图解2

步骤2

材料准备齐后冷水开蒸锅，蒸格用刷子刷薄薄一层油（也可以用手抹）
创新蒸面的做法图解3

步骤3

面条放上去把面条也刷一刷油，然后手上抹油用手把面条抓匀了。最好都能沾上油。然后就盖上蒸10分钟左右（如果是细面条可适量减少时间（蒸好面条是有一点点的硬芯，如果喜欢吃软的那就多蒸会把），中途记得用筷子挑一下。
创新蒸面的做法图解4

步骤4

蒸面的时间里来做西红柿炒蛋（这个只是随意搭配的一个酱菜，有剩菜的就不用炒，剩菜最好是有汁水的，比如酱茄子，炒肉丝，红烧类的）
创新蒸面的做法图解5

步骤5

加入一点水，加够盐，因为面条没有盐。（剩菜的话就直接倒锅里加一点点水和一点盐就行）
创新蒸面的做法图解6

步骤6

转小火。把蒸好的面放入锅里，盖住菜（剩菜）焖1-2分钟。
创新蒸面的做法图解7

步骤7

开锅后用筷子搅拌均匀，撒葱花出锅。
创新蒸面的做法图解8

步骤8

成品图。这款面比煮面吃更筋道，不是很软的那种。用剩菜搭配的话一定选有汁水或者酱料多的才能入味。不要有骨头渣的，鱼翅的那种。

蒸面的烹饪技巧

用剩菜搭配的话一定选有汁水或者酱料多的才能入味。不要有骨头渣的，鱼翅的那种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-03

©本菜谱的做法由 猪鼻子亲亲花裤衩 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 拌 茄汁味

蒸面的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒸面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 创新蒸面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 创新蒸面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活