核桃酥锅盔

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在老家，春日阳光明媚，闲来无事，做个核桃饼来吃。

核桃酥锅盔的用料

核桃仁 60 花椒粉 10
食盐 适量

核桃酥锅盔的做法

核桃酥锅盔的做法图解1

步骤1

高筋面粉和好面，醒一个小时。可以根据天气温度适当减少，增加醒面的时间。
核桃酥锅盔的做法图解2

步骤2

核桃仁在锅里小火翻炒至有香味剩出，用捣蒜罐做成核桃泥，撒入适量花椒粉和食盐。可以根据自己口味加减用量。面团擀成薄片（不要太薄），刷一层薄薄食用油，撒上核桃泥，用手摸匀。将面皮卷成长条，卷起来，再擀成一个大饼。
核桃酥锅盔的做法图解3

步骤3

电饼档刷上少量油，放入大饼。
核桃酥锅盔的做法图解4

步骤4

十分钟后，已经熟了，表皮会酥脆。
核桃酥锅盔的做法图解5

步骤5

成品。

核桃酥锅盔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-04

©本菜谱的做法由 臻心臻意 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 咸 锅盔 饼

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