凉拌西葫芦瓜

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不得不说厨具的重要性! 去中餐厅吃了几次这道菜,清爽可口。终于买到瓜丝刀,今天可以小试一把啦!酸辣鲜香味道堪比餐馆哦!

凉拌西葫芦瓜的用料

西葫芦 1个 食用油 适量
1茶匙 葱丝、蒜末、小米椒 适量
黑芝麻油、藤椒油 适量 糖、醋、生抽、味精 适量

凉拌西葫芦瓜的做法

凉拌西葫芦瓜的做法图解1

步骤1

西葫芦瓜洗净,瓜丝刀洗净
凉拌西葫芦瓜的做法图解2

步骤2

瓜丝均匀
凉拌西葫芦瓜的做法图解3

步骤3

装入容器
凉拌西葫芦瓜的做法图解4

步骤4

准备蒜末、小米椒放入小碗
凉拌西葫芦瓜的做法图解5

步骤5

葱白丝
凉拌西葫芦瓜的做法图解6

步骤6

锅里倒菜籽油,熟油淋到装佐料小碗,跑香,然后加入其它调料
凉拌西葫芦瓜的做法图解7

步骤7

调料拌匀淋到西葫芦瓜丝上
凉拌西葫芦瓜的做法图解8

步骤8

上菜
凉拌西葫芦瓜的做法图解9

步骤9

吃之前拌匀!爽口解油腻!

凉拌西葫芦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-04

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