手擀面条

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听诗雨
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我特别不喜欢吃干面条就学会了手擀面

手擀面条的用料

面粉 250g 鸡精 适量
盐 根据自己的口味 葱花 一根大葱
西红柿 4颗

手擀面条的做法

手擀面条的做法图解1

步骤1

先用放凉的温开水和面，硬度适中，偏硬会好擀一些！和好醒一个小时！
手擀面条的做法图解2

步骤2

用擀面杖将面饼擀成薄薄的一层，注意如果面饼有些软加面粉！

步骤3

将西红柿划十字口在沸水中煮两分钟，将皮揭下！用铲子将西红柿在碗里捣碎！
手擀面条的做法图解4

步骤4

用油爆葱放入捣碎的西红柿炒至西红柿汁！加水煮沸，下入面条，带面条成熟加入适量的盐，鸡精，醋即可！根据自己的口味调！当然也可以搭配其他的蔬菜！也可以做成肉丝炝锅面！

手擀面条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-04

©本菜谱的做法由 听诗雨 编写，未经授权不得转载

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