葱炒虾仁

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大葱的香味弥漫

葱炒虾仁的用料

虾 若干 大葱 若干
料酒 盐

葱炒虾仁的做法

葱炒虾仁的做法图解1

步骤1

准备材料，大葱切片。可以稍微切小一点。
葱炒虾仁的做法图解2

步骤2

大虾洗净。去下线。
葱炒虾仁的做法图解3

步骤3

不喜欢吃头可以去掉。我个人比较喜欢吃。所以也可以保留炒。里面有虾黄。
葱炒虾仁的做法图解4

步骤4

锅倒油稍微炒一下大葱。然后快速装盘，用大葱的香味炒虾。加入料酒和盐即可。
葱炒虾仁的做法图解5

步骤5

注意火候，不宜过大。容易干锅。把虾炒出红色的汁水。这时候倒入刚才炒了一下的大葱。让其充分吸收虾水的鲜美。最后尝一下咸淡。
葱炒虾仁的做法图解6

步骤6

出锅。成品。
葱炒虾仁的做法图解7

步骤7

搭配其他菜。又是一到快手料理。

葱炒虾仁的烹饪技巧

1.要想好吃，一定要把虾炒出红色的汁。并且让大葱吸收，直到从变软变色为止。 2.大葱不宜过多，否则掩盖了虾的鲜美。 3.大葱的片需要稍微小一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-05

©本菜谱的做法由 夏天酱 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 下饭菜 宴客菜 炒锅

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